RESEARCHES REGARDING HIGHLIGHT OF SOME POLLUTANTS IN FEEDS
Nicoleta Borta, Aida Albu, Cecilia Pop, I. M. Pop
Abstract
The existence of pollutants in feed is a special problem in animal production, particularly in the light of current approaches to food safety for consumers of food of animal origin. Pollutants, whatever group they are by high concentrations of soil and in plants or in foods, their toxic effect may be critical risks that could affect not only products but also animal health. Researches undertaken have focused on heavy metals, because they tend to be bioaccumulative. For carrying out the research it were collected feed samples from the two establishments in the area of Iasi, and as a method for the determination of lead and cadmium was used method by flame for atomic absorption spectophotometry (AAS) using the flame device GBC - AVANTA. Analysis of data that resulted in all kinds of feed was demonstrated residues present of Pb and Cd. The highest rate of accumulation of heavy metals was noticed in full fat soybean for the Pb content and in sunflower groats for content in Cd. However the results obtained for Cd and Pb are well below standards on LMA in Ord. ANSVSA no. 18/2007, in force in Romania.
Key words: feeds, pollutants, lead, cadmium
CERCETARI CU PRIVIRE LA EVIDENTIEREA UNOR POLUANTI ÎN NUTRETURI
Nicoleta Borta, Aida Albu, Cecilia Pop, I. M. Pop
Rezumat
Existenta unor poluanti în nutreturi reprezinta o problema speciala în productia animala, îndeosebi prin prisma abordarilor actuale legate de siguranta alimentara a consumatorilor de produse alimentare de origine animala. Poluantii, indiferent de grupa din care fac parte, prin concentratiile ridicate din sol si apoi în plante sau în produsele alimentare, prin efectul lor toxic, pot constitui riscuri esentiale ce pot afecta nu numai productiile ci si sanatatea animalelor. Cercetarile întreprinse s-au axat asupra unor metale grele, datorita faptului ca acestea tind sa se bioacumuleze. Pentru realizarea cercetarilor au fost recoltate probe de nutreturi de la doua exploatatii zootehnice din zona Iasi, iar ca metoda pentru determinarea continutului în Pb si Cd s-a utilizat metoda spectofotometriei de absorbtie atomica (AAS) în flacara, utilizând aparatul cu flacara GBC-AVANTA. Din analiza datelor obtinute a rezultat ca în toate categoriile de nutreturi analizate au fost prezente reziduuri de Pb si Cd. Nivelul cel mai ridicat al acumularilor de metale grele a fost remarcat la lucerna masa verde în ce priveste continutul în Pb si la fânul natural pentru continutul în Cd. Cu toate acestea valorile rezultatelor obtinute pentru Pb si Cd se situeaza cu mult sub normele privind LMA prevazute în Ord. ANSVSA nr. 18/2007, în vigoare în România.
