EFFECT OF ZINC INTAKE DURING TRANSITION PERIOD ON ZINC AND CALCIUM IN MILK OF SUBCLINICAL HYPOCALCEMIA DAIRY COWS

Mayasari, Novi, Nurjanah, Laela Tien, Setyowati, Endang Yuni, Salman, Lia Budimulyati

Abstract
   In early lactation, high producing cows frequently suffer from negative energy balance and mineral imbalances. Negative energy balance is associated with immune suppression and some diseases like a hypocalcemia. Zinc (Zn) is known as immune stimulator, able to increase immune response to diseases. The objective of this study was to study the effect of supplemental Zn intake in dairy cows at 4 weeks prior to calving (dry period) on Zn and calcium (Ca) content in milk and subclinical hypocalcemia. Twenty-two dairy cows (Holstein Friesian) were randomly allocated to either a dry cow ration with or without Zn supplementation (40 ppm Zn in the diet). The cows received a roughage mixture ad libitum and concentrates were fed individually. Post-partum, cows were milked twice daily and throughout the experiment animal health was monitored daily. Blood and milk samples were taken at week 1 after calving. Data were statistically analyzed with SAS. A cow was considered a case of subclinical hypocalcemia when blood calcium lowered below 8.0 mg/100 ml. The results showed the percentage incidence of clinical and subclinical hypocalcaemia (1.5% vs. 31%). Zn and Ca content in milk were not affected by dietary Zn content in diet. In conclusion, feeding above Zn requirements during 4 weeks before calving does not seem to reduce the incidence of clinical milk fever nor subclinical milk fever. Zn supplementation may improve the immune system but its form and absorption must be considered.

Key words: subclinical hypocalcemia, transition cow, zinc supplementation

EFECTUL APORTULUI ALIMENTAR DE ZINC ÎN PERIOADA DE GESTAŢIE AVANSATĂ A VACILOR DE LAPTE CU HIPOCALCEMIE SUBCLINICĂ ASUPRA NIVELULUI DE ZINC ŞI CALCIU DIN LAPTELE ACESTORA

Mayasari, Novi, Nurjanah, Laela Tien, Setyowati, Endang Yuni, Salman, Lia Budimulyati

Rezumat
   În perioada de început a lactaţiei, vacile înalt productive sunt afectate adesea de un bilanţ energetic negativ şi de dezechilibre minerale. Bilanţul energetic negative este corelat cu imunosupresia şi cu unele afecţiuni precum hipocalcemia. Zincul (Zn) este cunoscut ca imunostimulator capabil să intensifice răspunsul contra diferitelor afecţiuni. Obiectivul acestui studiu a fost de a studia efectul suplimentării hranei cu Zn la vacile în gestaţie avansată (repaus mamar), cu 4 săptămâni înainte de fătare, asupra conţinutului de Zn şi calciu (Ca) din lapte, asupra incidenţei hipocalcemiei subclinice şi a producţiei de lapte după fătare. Douăzeci şi două de vaci (Holstein Friză) au fost repartizate aleatoriu în două loturi, cu hrana fără supliment de Zn sau cu supliment de Zn (40 ppm). Raţia a inclus nutreţuri de volum ad-libitum şi concentrate distribuite individual. După fătare, vacile au fost mulse zilnic, de două ori şi starea de sănătate a fost continuu monitorizată. La o săptămână de la fătare s-au prelevat probe la lapte şi de sânge iar rezultatele au fost analizare statistic utilizând SAS. S-a considerat că vacile sufereau de hipocalcemie subclinică atunci când calcemia a fost mai redusă de 8.0 mg/100 ml. Rezultatele au indicat 1.5% cazuri de hipocalcemie clinică şi 31% cazuri de hipocalcemie subclinică. Conţinutul de Zn şi Ca nu au fost influenţate de nivelul alimentar de Zn. În concluzie, s-ar părea că administrarea de suplimente de Zn pe parcursul a 4 săptămâni ante-partum nu reduce incidenţa manifestărilor clinice şi subclinice de febră a laptelui. Suplimentele alimentare de Zn pot îmbunătăţi statusul imunitar, însă aspectele privind forma de administrare şi concentraţiile în hrană necesită continuarea studiilor.

Cuvinte cheie: hipocalcemie subclinică, vaci în repaus mamar, supliment alimentar cu zinc